NẤU ĂN CÙNG TẢO SPIRULINA
Như các bạn đã biết tảo Spirulina được ví như một thần
dược trong việc chăm sóc sức khỏe của người dân Nhật Bản. Ngoài việc sử dụng
Spirulina bằng cách uống thông thường thì chúng ta có thể sử dụng chúng như một
loại nguyên liệu trong việc chế biến các món ăn hằng ngày. Sau đây mình xin giới
thiệu một số công thức nấu ăn được chế biến từ tảo Spirulina
1.Smothies Spirulina
1.Smothies Spirulina
Nguyên
liệu
- Bột Spirulina : 2 thìa cafe
- Chuối: 1 quả
- Táo: 1 quả
- Rau bina/ Rau chân vịt: 1 bó nhỏ
- Nước cà chua tươi: 100ml
- Nước: 100ml
Cách
làm
Bước
1:
Nhặt sạch rau và táo. Rau bina thái nhỏ, táo (có thể để vỏ) cắt thành miếng vừa,
chuối cắt thành miếng
Bước
2:
Cho nguyên liệu trên vào máy xay, thêm 100ml nước và nước và chua tươi rồi bật
máy xay
Bước
3:
Thêm bột Spirulina vào hỗn hợp. Xay hỗn hợp thêm 1 lần nữa và hoàn thành. ^.^!
2. Súp tỏi – rau bina
Nguyên
liệu (dành cho 2 – 3 người
- Bột Spirulina :1/2 thìa café
- Dầu olive : 1 thìa canh
- Tỏi: 1 tép (lát mỏng)
- Hành lá: 1cây hành (thái nhỏ)
- Rau bina : 1 bó (cắt miếng 5 cm)
- Sữa đậu nành nguyên chất: 200ml
- Nước: 400ml
- Muối tinh: 1 thìa cafe
- Hạt tiêu (tùy khẩu vị)
- Bột gạo lứt: ½ thìa canh
- Bột Spirulina :1/2 thìa café
- Dầu olive : 1 thìa canh
- Tỏi: 1 tép (lát mỏng)
- Hành lá: 1cây hành (thái nhỏ)
- Rau bina : 1 bó (cắt miếng 5 cm)
- Sữa đậu nành nguyên chất: 200ml
- Nước: 400ml
- Muối tinh: 1 thìa cafe
- Hạt tiêu (tùy khẩu vị)
- Bột gạo lứt: ½ thìa canh
Cách
làm
Bước
1:
Đặt chảo nóng, đổ dầu vào chảo. Khi dầu nóng thì cho nhanh tỏi và hành vào phi
thơm. Sau đó cho tiếp rau bina vào xào đều tay. Đổ thêm nước và hầm trong khoảng
15 phút
Bước
2:
Dùng máy xay hoặc máy đánh trứng đánh đều sữa đậu nành
Bước
3:
Thêm bột gạo lứt, tiêu đen, muối tinh, bột Spirulina rồi khuấy đều. Sau đó đun
nhanh và hoàn thành
>> Dùng khi nóng hay khi nguội đều ngon cả! <3
3. Bánh
nướng Spirulina
Nguyên
liệu (dành cho 2-3 người)
- Bột Spirulina : 1 thìa café
- Bột mì: 200g
- Trứng: 2 quả
- Sữa bò: 140ml
- Bột Spirulina : 1 thìa café
- Bột mì: 200g
- Trứng: 2 quả
- Sữa bò: 140ml
Cách
làm
Bước
1:
Cho trứng và sữa vào tô, thêm bột mỳ và bột tảo Spirulina trộn đều cho đến khi
hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn
Bước
2:
Nướng bằng chảo giống bánh bột mì thông thường
Tip: Trước khi lật mặt bánh, rắc hạnh
nhân lát mỏng lên trên rồi mới lật, nướng cho đến khi bánh thơm mùi hạnh nhân
và màu sắc đẹp
4.Đậu
hũ Spirulina
Nguyên
liệu
- Bột gạo: 100g
- Đậu hũ lụa (đậu hũ non): ¼ bánh (~ 75g)
- Bột Spirulina: 1 thìa café
- Mật ong đen (tùy khẩu vị)
- Bột đậu nành (tùy khẩu vị)
- Bột gạo: 100g
- Đậu hũ lụa (đậu hũ non): ¼ bánh (~ 75g)
- Bột Spirulina: 1 thìa café
- Mật ong đen (tùy khẩu vị)
- Bột đậu nành (tùy khẩu vị)
Cách
làm
Bước
1:
Trộn đều bột gạo và đậu hũ
Bước
2:
Thêm bột tảo Spirulina vào hỗn hợp và trộn đều
Bước
3:
Từ hỗn hợp đã trộn, cắt nhỏ và nặn tròn thành từng viên có kích thước vừa phải
( viên đậu sẽ nhanh chin hơn nếu nặn rỗng ở giữa)
Bước
4:
Cho viên đậu hũ vào nước khi đang sôi. Khi các viên đậu nổi lên trên bề mặt thì
vớt ra và làm mát bằng nước lạnh
Bước
5:
Vớt đậu ra đĩa, phủ lên bằng mật ong đen cùng bột đậu nhà và hoàn thành J
(Nếu
không có tảo dạng bột thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng viên nén bằng cách nghiền
chúng ra dễ dàng bằng những vật như mặt đáy thìa)
CHÚC
CÁC BẠN NẤU ĂN THÀNH CÔNG!
Các thực phầm có chứa collagen thường được yêu thích rất nhiều bên cạnh đó các loại collagen japan menard cũng được bán với giá hợp lý và phù hợp với nhu cầu tiện lợi của mọi người
Trả lờiXóa